屋上で収穫したグミは夫がその後ジャムにしてくれました。
私も柄を取るお手伝いはちょっとしたのですが、そのあと種を取りつつの漉し作業がやはり大変だったそう。
そしてなめらかできれいな赤色のグミジャムが完成〜。
しかし食べてみるとけっこう渋みが口に残る…。
茹でこぼすアク抜き作業もちゃんとしてくれたそうなんですが、私が収穫するのがちょっと早すぎで、もっと完熟させなければいけなかのかも…。
ヨーグルトに入れて食べればもう少し渋みは和らぐかなぁ。
娘が学校帰りにお花を摘んできて「ママあげる〜」とくれました。
3日くらいたってもまだかわいく咲いてくれてます。